Seja qual for a modalidade esportiva praticada, o consumo adequado de proteínas é fundamental para uma dieta equilibrada, pois desempenha papel extremamente significativo na recuperação muscular pós-esforço e também no balanço proteico corporal. Sabemos, entretanto, que as modalidades se diferenciam em função da demanda energética e metabólica que geram ao organismo. Em outras palavras, a…